Scopri come preparare deliziosi piatti Vengono trattati nel dettaglio i vari tipi di frutta e frutta-ortaggio (stagionalità, reperibilità, proprietà ecc.), con ricette per tutti i pasti, compresi i primi piatti, preparati con tagli speciali degli ortaggi a mo’ di pasta (spaghetti, fusilli ecc.) e di riso. Impara a preparare pietanze dolci e saporite a base di sola frutta e frutta-ortaggio, una salutare e golosa alternativa ai prodotti industriali e artigianali carichi di zuccheri, glutine, lieviti, grassi, un modo per stupire te stesso e i tuoi ospiti con preparazioni semplici e originali. FRUTTARIANISMO: è la modalità alimentare applicata dagli animali frugivori e contestualmente anche il modo più etico di nutrirsi, poiché idealmente si evita l’uccisione delle piante, basandosi appunto sui frutti (i quali NON sono esseri viventi) e perseguendo così lo scopo esistenziale stesso della pianta produttrice. Per l’essere umano è possibile metterlo in pratica in percentuale direttamente proporzionale a quanto egli sceglie di vivere in condizioni ideali, naturali e specifiche per la propria specie.

Cucina BioEvolutiva® nasce in rete nel gennaio 2013 come azienda di divulgazione di ricette etiche e salutiste, conquistando popolarità grazie a nuove preparazioni d’avanguardia nel campo del raw food, come la prima “pasta” corta crudista, il “riso” crudista, la cioccolateria fruttariana, le sfoglie fruttariane per dolci ecc. La cucina di CBE percorre gli ultimi tre step della scala evolutiva alimentare (veganesimo, crudismo, fruttarianesimo) proponendo passaggi graduali dall’uno all’altro sistema alimentare. Il team di CBE si avvale della collaborazione di medici naturopati e specialisti in nutrizionismo igienista. L’obiettivo finale è quello di offrire una via facilitata alla migliore alimentazione per l’essere umano: la dieta vegan crudista – fruttariana igienista.

Marco Giai-Levra, fruttariano di lungo corso, racconta la sua esperienza personale rispondendo alle domande più frequenti relative a uno stile di vita fruttariano.