Oltre 150 ricette di bevande salutari, energetiche e depurative (smoothie e succhi verde) suddivise in base alla stagionalità, formulate con ingredienti freschi, naturali e ricchi di sapore. Nel libro trovi anche tutte le informazioni che ti servono per preparare queste deliziose bevande verdi piene di vitamine, minerali e sostanze nutritive vive. INDICE Introduzione Le cellule in relazione con l’ambiente Le cellule e il loro habitat La tossiemia e il liquido extracellulare Tossiemia e pH In sintesi Succhi e Smoothie Il triangolo della salute e l’effetto leva La gestione delle energie L’uso di succhi e smoothie Il grande inganno I tre parametri utilizzati per le scelte alimentari Digiuno e cura con i succhi: similitudini e differenze Come scegliere gli ingredienti di succhi e smoothie Dieci motivi per usare succhi e smoothie I succhi come risorsa terapeutica Dottor Giuseppe Cocca Succhi e salute CAPITOLO I: il sole in un bicchiere Smoothie e succhi - cosa sono e in cosa differiscono tra loro Attrezzatura Dosaggi Green smoothie Latti vegetali puri Crema di datteri Green succhi Conservazione Modalità di assunzione: frequenza e quantità CAPITOLO II: le ricette Monofrutto di benvenuto Frullato ai cachi Succo di ananas Smoothie ai cachi con clorofilla Succo di ananas con clorofilla Smoothie semplici e succhi start Avvertenze per l’utilizzo di alcuni ingredienti INVERNO PRIMAVERA ESTATE AUTUNNO Smoothie completi e succhi di stagione INVERNO PRIMAVERA ESTATE AUTUNNO Smoothie perenni Gongoloso Relax CAPITOLO III: e ora frulla... le tue idee! Come preparare le tue bevande verdi Tabella n. 1 Elenco di bucce e semi commestibili/appetibili Tabella n. 2 Frutta esotica da importazione o coltivata in Italia Tabella n. 3 Stagionalità di frutta e verdura Tabella n. 4 I gusti della frutta Qualche esercizio per iniziare? Finisci tu la ricetta! CAPITOLO IV: io sottoscritto Diario delle mie ricette Diario dei miei miglioramenti da quando ho conosciuto il mondo dei green smoothie e dei succhi Cucina BioEvolutiva

Cucina BioEvolutiva® nasce in rete nel gennaio 2013 come azienda di divulgazione di ricette etiche e salutiste, conquistando popolarità grazie a nuove preparazioni d’avanguardia nel campo del raw food, come la prima “pasta” corta crudista, il “riso” crudista, la cioccolateria fruttariana, le sfoglie fruttariane per dolci ecc. La cucina di CBE percorre gli ultimi tre step della scala evolutiva alimentare (veganesimo, crudismo, fruttarianesimo) proponendo passaggi graduali dall’uno all’altro sistema alimentare. Il team di CBE si avvale della collaborazione di medici naturopati e specialisti in nutrizionismo igienista. L’obiettivo finale è quello di offrire una via facilitata alla migliore alimentazione per l’essere umano: la dieta vegan crudista – fruttariana igienista.