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CIENCIAS SOCIALES / AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN (VER TAMBIÉN CIENCIAS POLÍTICAS / POLÍTICAS PÚBLICAS / AGRICULTURA Y POLÍTICA ALIMENTARIA)
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Le vie del latte
La fame nel mondo spiegata a mio figlio
La dieta mediterranea
Il mondo in un carrello
Le dinamiche politiche dei movimenti agrari transnazionali
Storia delle nostre paure alimentari
Il genio dei semi
Faminismo
Gastronazionalismo
Innovazione sociale nelle aree rurali del Mediterraneo
I contadini e l’arte dell’agricoltura
Terra soffice uva nera
Movimenti agrari transnazionali e governance globale
MicroMega 5/2022
Italia Buon Paese. Gusti, cibi e bevande in 150 anni di storia
Semi ritrovati
9 miliardi di posti a tavola
Una Storia del Mondo in Sei Bicchieri
Una storia commestibile dell'umanità
Immunized Plants
Rapporto Federalimentare-Censis “Il valore economico e sociale dell’industria alimentare italiana”
Proprio come la dieta mediterranea
Il paesaggio agrario italiano
E V O
Voci dalla filiera ittica
Il ghiottone errante
L’etica vegetariana
L'alimentazione in ostaggio
Scelte alimentari non autorizzate
Medioevo delle campagne
Scrivere il Medioevo
Bistecche di formica e altre storie gastronomiche
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