La grammatica del cioccolato e del cacao

Anno:
2024
ISBN:
9788858054314
DRM:
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Description

Un libro che svela il cibo degli dei e invita a lasciarsi inebriare da tutte le sue sfumature. Il cacao e il cioccolato tra scoperte, leggende, evoluzioni sociali e culturali: le varietà botaniche, i segreti gourmet, le esperienze sensoriali raccontano una storia lunga 50 secoli e celebrata anche da cinema, musica e letteratura.



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