Che siate fanatici della spesa quotidiana, consumatori distratti, oppure attenti compilatori di liste e menù settimanali, Ricette senza fare la spesa si propone come uno strumento indispensabile per semplificarvi la vita. In che modo? A volte, pur partendo con le migliori intenzioni, torniamo stanchi dopo una lunga giornata di lavoro, oppure ci manca proprio il tempo materiale per cucinare piatti sani ma gustosi; così ci riduciamo a preparare sempre le stesse identiche pietanze, che presentano sempre gli stessi ingredienti (salvo delle minime variazioni in base alle stagioni). Una vera noia, con un dispendio economico e di energie che spesso non riusciamo a contenere. In realtà, potremmo avere un’ampia gamma di ricette a nostra disposizione, se solo ci concedessimo il piacere di sperimentare con gli ingredienti che abbiamo già in dispensa. Questo libro vi permetterà non solo di fare ordine in casa, ma, soprattutto, di concentrarvi sull’essenziale… ovvero ottenere meno sprechi, realizzare piatti meno noiosi e più interessanti, e godervi molto di più i pasti. Da dove partire? Naturalmente da una dispensa ben fornita con i prodotti di base, quelli che siete abituati a utilizzare di solito e che presentano una scadenza abbastanza lunga nel tempo. Un esempio pratico che troverete in questo libro è il pilaf di cavolfiore: vi basterà passare dal verduraio, perché riso e spezie vi aspettano già a casa. Oppure le polpette d’agnello speziate: fate un salto dal vostro macellaio di fiducia e la ricetta sarà già pronta per metà. Più di 50 gustose ricette per aver sempre pronto qualcosa da mangiare.

Nel maggio 2005 è stato pubblicato il suo primo libro da TANA, "Petits plats gourmands pour mamans au bord de la crise de nerf" nella collana "Grain de Sel". Si tratta di un libro bizzarro e divertente, con piccole ricette per far mangiare tutto ai bambini. È stato un successo e da allora ha pubblicato diversi altri libri, "La crème de la crème en 10 nuances de blancs", ha vinto il premio Figaro nel 2016. Prepara buffet a tema, in particolare per la Maison de l'Alsace o per il lancio di prodotti o presentazioni, marchi o eventi stampa. Vive a Parigi, la sua cucina è semplice e sempre di stagione. Stéphanie è molto legata alla terra, ai produttori e ai prodotti locali. Per lei la cucina è un gioco, un connubio di sapori, combinazioni di prodotti, colori, forme e consistenze.