Francesco Torretta, padre con una quarta figlia in arrivo, è un ingegnere in licenziamento. Sul volo per Catania da Londra conosce Victor Camberwell, figlio e nipote delle proprietarie di una nota pasticceria di Gela, dove lui vive: l'"Antica Pasticceria Spampinato". L'incontro fortuito risulterà cruciale per la sua vita, come per lo sviluppo delle indagini condotte da suo fratello, il commissario Giuseppe Torretta, sull'omicidio di un direttore di banca che ha sconvolto la città. Una serie di delitti irrisolti, la tradizione culinaria siciliana e reperti di epoche lontane si fondono in questa opera, intrecciandosi in una matassa che solo l'astuzia e la sfrontatezza dei protagonisti potranno sbrogliare. Non fatevi pregare, i cannoli (e la pistola) sono ancora caldi.