Diciamolo subito con chiarezza: anche se ve la cavate bene in cucina, preparare una cena per 6 persone non è la stessa cosa che preparala per 20! È quanto spiega Ivana Masiero, nel suo libro Niente panico in cucina. Consigli pratici di una cuoca a domicilio per non farsi sorprendere dai grandi numeri, un manuale da leggere e consultare per non andare mai in tilt anche quando il numero dei commensali aumenta o addirittura si moltiplica!Il libro, composto da 14 capitoli, regala pagine divertenti da leggere e utili da mettere in pratica. Dall’organizzazione della cucina alla definizione del menu, da come apparecchiare la tavola a quanto sia essenziale avere ordine attorno, dalle tempistiche da rispettare alla dispensa, dalla lista della spesa a come preparare alcuni piatti per tempo. In più, alla fine di ogni capitolo, Ivana Masiero racconta curiose esperienze vissute in prima persona durante il suo lavoro di cuoca a domicilio.

Ivana Masiero nasce a Milano nel 1962. Dopo le scuole superiori, e un’esperienza universitaria, si affaccia al mondo del lavoro, cambiando svariati impieghi sempre contraddistinti da una connotazione organizzativa. A un certo punto abbandona tutto per dedicarsi alla sua vera passione: la cucina! Nel desiderio di coniugare l’amore per il cibo ad altri interessi quali viaggi e fotografia, decide di svolgere l’attività di cuoca a domicilio sotto il nome di cuoca@casa. Curiosa e dinamica, si districa con allegria tra pranzi e cene, non solo per parenti e amici, ma per i più svariati clienti; un modo per divertirsi e per concedersi del tempo libero per fare lunghi viaggi in Paesi lontani… dai quali rientra sempre con qualche novità culinaria!