BESTSELLER INTERNAZIONALE!


«Jessie Inchauspé spiega in modo esauriente un problema che colpisce tanti di noi - la regolazione del livello di zuccheri nel sangue - e offre soluzioni semplici e scientificamente solide che possono davvero rivoluzionare la nostra salute.»
Dr. Michael Mosley

REGOLARE LA CURVA DEL GLUCOSIO È L’AZIONE PIÙ EFFICACE CHE POSSIAMO FARE PER LA NOSTRA SALUTE

Quasi il 90% della popolazione soffre di un eccesso di glucosio nel sangue, e la maggior parte nemmeno lo sa. I sintomi? Attacchi di fame, stanchezza cronica, sbalzi di umore, problemi alla pelle, invecchiamento precoce, infertilità… e un aumento, nel tempo, del rischio di malattie infiammatorie come patologie cardiovascolari, cancro, Alzheimer e diabete.
Con un approccio scientifico rigoroso e un metodo innovativo costruito in anni di ricerche, Jessie Inchauspé ci spiega perché i picchi di glucosio sono pericolosi e come possiamo contenerli, senza rinunciare al piacere del cibo. Dolci e carboidrati inclusi.

PER PERDERE PESO SENZA FATICA
• Mangiare gli alimenti nel giusto ordine per dimagrire senza rinunciare ai piatti preferiti
• L’ingrediente segreto per godersi un dolce senza conseguenze
• Modificare la colazione del mattino per eliminare gli attacchi di fame e trasformare la stanchezza in energia

LA BIOCHIMICA JESSIE INCHAUSPÉ ANALIZZA L’AZIONE DEL GLUCOSIO SUL NOSTRO CORPO, TROVANDO LE GIUSTE SOLUZIONI NUTRIZIONALI CONTRO LE MALATTIE PIÙ DIFFUSE
 
Non c’è modo più rapido ed efficace per perdere peso, abbassare la pressione e migliorare la salute che appiattire la curva del glucosio. Bastano alcuni trucchi legati all’alimentazione (e puoi mangiare quello che vuoi)!
 
1 • Mangiare i cibi nell’ordine giusto
2 • Iniziare sempre con un antipasto verde
3 • Smettere di contare le calorie
4 • Appiattire la curva della colazione
5 • Scegliere uno zucchero qualsiasi, sono tutti uguali
6 • Meglio un dessert che uno spuntino
7 • Un sorso d’aceto prima di mangiare
8 • Muoversi dopo mangiato
9 • Scegliere snack salati
10 • Vestire i carboidrati

Jessie Inchauspé è una biochimica, autrice ed esperta degli effetti dell’alimentazione sulla salute. La sua missione è tradurre la scienza all'avanguardia in suggerimenti alla portata di tutti, per aiutare le persone a migliorare la propria salute fisica e mentale. Nel suo primo libro, La rivoluzione del glucosio, un bestseller internazionale tradotto in 40 lingue, ha condiviso le sue scoperte sul ruolo essenziale dello zucchero nel sangue in ogni aspetto della nostra vita e i sorprendenti trucchi nutrizionali per ottimizzarlo. Jessie è la titolare dell'account Instagram @GlucoseGoddess, dove insegna a milioni di persone abitudini alimentari trasformative. Ha conseguito una laurea in matematica al King's College di Londra e una laurea magistrale in biochimica alla Georgetown University.