Alimentazione cheto e digiuno breve: l’accoppiata vincente per la salute e la forma fisica ottimale. Il dottor Joseph Mercola, uno dei massimi esperti mondiali di salute alternativa, ha creato questa nuova guida per applicare i principi dell’alimentazione chetogenica e la pianificazione dei pasti (spesso il più grande ostacolo nelle diete) e dei digiuni nella risoluzione di un disturbo, nel favorire la perdita di peso e migliorare la salute. Tutti sappiamo che “il cibo è medicina”, eppure farne a meno è una delle strategie più utili per migliorare la salute. Digiuni brevi e ragionevoli, se programmati correttamente e con la giusta durata, sono un importante intervento di tipo metaboloico, e si incastrano perfettamente nella dieta chetogenica per attivare nel corpo la modalità brucia-grassi e favorire altre situazioni di benessere nell’organismo: riduzione dello stress ossidativo, controllo dell’insulino-resistenza, ottimizzazione della funzione cerebrale, prevenzione di problemi neurologici, perdita di peso e molto altro. In questo libro, il dottor Mercola esplora gli enormi benefici di salute che derivano dalla combinazione di dieta chetogenica e digiuni ben programmati, e spiega: - In che modo il cibo può farci ammalare e come evitarlo - La fisiologia e i meccanismi del digiuno, compresa l’attivazione delle cellule staminali - In che modo la dieta chetogenica ciclica comprensiva di digiuno differisca dalla dieta cheto convenzionale - Come funziona il digiuno e in che modo praticarlo in sicurezza - In che modo digiuni regolari della durata di un giorno favoriscono l’eliminazione dei grassi e la disintossicazione, riducendo contemporaneamente la fame e gli effetti collaterali - Come monitorare i progressi con i test proposti