Description
Viva, sana e piuttosto vegeta è un viaggio di fiducia e speranza, alla ricerca della salute e della felicità. Parla di un immenso tesoro, che una bambina ha nascosto nella parte più segreta del suo cuore, e che la donna che è diventata si sforza di ritrovare. Nel 2011 l'autrice del libro ha avuto un crollo che ha coinvolto ogni parte della sua persona, sia fisicamente che mentalmente. Continuava ad ignorare l'ennesima richiesta di aiuto che arrivava dal suo corpo, mettendolo a tacere con altri farmaci che non facevano altro che renderla sempre più malata, stanca e infelice. Un giorno, ha deciso di cambiare radicalmente la sua alimentazione. Eliminando cibi processati, latticini, carne e zuccheri raffinati per sostituirli con cibi vivi e interi. Sempre più convinta che il cibo e lo stile di vita fossero la chiave di tutto, ha iniziato a studiarlo per auto guarirsi. I suoi sintomi hanno iniziato a scomparire. Lei si sentiva energica, bella e forte come non mai. Allora ha deciso di raccontare il suo passato, tutto il percorso fatto per arrivare a cambiare la sua vita. Il coraggio, la forza che tutti possediamo di trasformare la nostra vita con piccoli ma costanti cambiamenti. È meglio fare una piccola grande cosa, che non fare nulla con la scusa di non poter fare una cosa grande e perfetta. Questo è la formula vincente di Giusy. Le vere trasformazioni partono da piccole scelte, azioni che se ripetute e migliorate ogni giorno diventano le basi di qualcosa di meraviglioso e unico.
Biographical notes
Giusy D’Addio è consulente e cuoca di alimentazione naturale ed esperta in cucina crudista, senza glutine e senza latticini. Ha conseguito i diplomi in Guida alla Terapia Alimentare e Cuoca di Cucina Naturale presso la scuola “La Sana Gola”
che ha sede a Milano. Si è diplomata presso la scuola di cucina crudista Matthew Kenney Academy a Venice, California. Vive a Venice, Los Angeles, con suo marito e i suoi amati cani Ozzy, Nena e Cyrus, dove continua a fare consulenze, scrivere per il suo blog e ad approfondire gli studi sull’alimentazione.