Tra le sostanze presenti sulla Terra, l’acqua è probabilmente l’unica di cui proprio tutti conoscono la formula chimica: H2O. Ma possiamo davvero dire di conoscere fino in fondo questa sostanza così comune e, all’apparenza, così semplice? L’acqua si muove in continuazione, si trova sotto i nostri piedi nelle falde acquifere e allo stato gassoso nell’aria che respiriamo, liquida nella pioggia, nei mari, nei laghi e nei fiumi, solida nella neve, nella grandine, nei ghiacciai e ai poli. L’acqua è «semplice», eppure è anche una sostanza quanto mai sorprendente e straordinaria: si espande quando si raffredda, proviene – letteralmente – dallo spazio ed è figlia del Big Bang, e ha dato forma al nostro mondo ed è stata culla della vita sulla Terra. Informato, con prosa coinvolgente e ricco di aneddoti scientifici e divertenti, Il libro dell’acqua racconta in modo straordinario una sostanza fuori dall’ordinario.

Alok Jha, fisico per formazione, già corrispondente scientifico del «Guardian», lavora per il canale televisivo britannico ITV. Attivo anche alla bbc, Alok Jha è stato nominato Scrittore scientifico europeo dell’anno nel 2008 e ha ricevuto il premio di scrittura scientifica dall’American Institute of Physics nel 2014. Per Bollati Boringhieri ha pubblicato Manuale dell’apocalisse. Cinquanta ipotesi sulla fine del mondo (2014, 2016) e Il libro dell'acqua. La storia straordinaria della più ordinaria delle sostanze (2016).