Sua altezza il maiale

Anno:
2022
ISBN:
9992810012808
DRM:
Social DRM

0,99 €


Descrizione

Le frittule sono una preparazione della tradizione contadina del cosentino che risale a quando, nei paesi e nelle campagne, il maiale (u puorcu) veniva allevato nei bassi delle case (catuoi) e costituiva una risorsa proteica per tutto l'anno.



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