ESCO

Erbe Spontanee Commestibili e Officinali
An :
2023
ISBN:
9788833364414
DRM:
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12,99 €

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Description

Le piante spontanee rappresentano da millenni una risorsa fondamentale per il nostro nutrimento e la cura della nostra salute (molto più delle verdure coltivate sono ricche di antiossidanti che ci proteggono dai danni causati dai radicali liberi) e oggi rappresentano la risposta a un bisogno sempre più diffuso: seguire una corretta alimentazione e condurre uno stile di vita in armonia con le necessità della Terra. Piante comuni come il centocchio e la piantaggine, o meno note come le specie selvatiche di salvia, possono impreziosire la nostra cucina e aiutarci in tante necessità quotidiane. Ma come possiamo avvicinarci al mondo delle piante selvatiche per beneficiare appieno delle loro straordinarie proprietà? Innanzitutto imparando a osservarle e a riconoscerle, rispettando l'ambiente in cui crescono: non solo parchi e boschi, perché la natura si manifesta in ogni aiuola delle nostre città, in ogni prato o giardino, addirittura nelle crepe nell’asfalto delle nostre strade o negli spartitraffico. Attraverso utili schede monotematiche, il libro illustra un metodo testato per avviarsi allo studio e all'osservazione botanica di 32 piante spontanee, di cui vengono spiegati altresì i principali impieghi in cucina e nell'erboristeria domestica.


Notes biographiques

Silvia Maria Nepote Fus è un’erborista e raccoglitrice. È laureata in Tecniche Erboristiche e diplomata come Consulente in Fiori di Bach. Il suo lavoro consiste nel raccogliere erbe ed emozioni e nel trasformarle in rimedi per curare il corpo e l’anima. Offre consulenze e tiene corsi di riconoscimento botanico per privati. Lavora con associazioni, enti, scuole e ha collaborato con la Città Metropolitana di Torino come docente nel corso di «Riconoscimento e utilizzo delle piante spontanee». Si occupa inoltre di salute e stili di vita sostenibili attraverso le attività del LEM (Laboratorio Energia Mentale) e dell'ATA (Associazione Tutela Ambiente).

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