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Note di cucina di Leonardo da Vinci
Cuochi sull'orlo di una crisi di nervi
Intorno alla tavola. Cibo da pensare, cibo da mangiare
La cucina collaborativa. Co-progettare la circolarità nel sistema del dono alimentare
Guida letteraria del gusto
L'eros gastronomico
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Alimentazione e arte della cucina
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