Le cento migliori ricette di pâté, terrine, crostini e crostoni
Autor:
Editor:
Año :
2013
ISBN:
9788854160194
DRM:
Social DRM
Autor:
Editor:
Año :
2013
ISBN:
9788854160194
DRM:
Social DRM
Descripción
Pâté, terrine, crostini e crostoni: basta un po' di pane con qualche ingrediente sfizioso sopra per cambiare l'aspetto di un aperitivo, di un buffet freddo, di una cena informale fra amici. Questo libro ci dimostra come la preparazione di tali appetitose pietanze sia molto più semplice di quanto comunemente si creda, nonché a basso costo, se si fa eccezione per i pâté a base di crostacei, ostriche e tartufi, e, soprattutto, possa avvenire con largo anticipo, lasciando così libero chi cucina di gustarsi l'antipasto insieme ai suoi invitati.
Laura Rangoni
giornalista, studiosa di storia dell’alimentazione e della gastronomia, si occupa di cucina da trent’anni, con un centinaio di libri pubblicati. Dirige il settimanale di enogastronomia Cavoloverde e gira l’Italia a caccia di sempre nuove specialità da assaggiare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra gli altri, Ammazzaciccia; La cucina piemontese; La cucina bolognese; La cucina toscana di mare; La cucina sarda di mare; La cucina milanese; Turisti per cacio; Kitchen Revolution; La cucina della salute; Il grande libro dell’orto e della cucina naturale; 1001 ricette di pizze, focacce e torte salate; 1001 ricette della nonna e 1000 ricette di carne bianca.
Laura Rangoni
giornalista, studiosa di storia dell’alimentazione e della gastronomia, si occupa di cucina da trent’anni, con un centinaio di libri pubblicati. Dirige il settimanale di enogastronomia Cavoloverde e gira l’Italia a caccia di sempre nuove specialità da assaggiare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra gli altri, Ammazzaciccia; La cucina piemontese; La cucina bolognese; La cucina toscana di mare; La cucina sarda di mare; La cucina milanese; Turisti per cacio; Kitchen Revolution; La cucina della salute; Il grande libro dell’orto e della cucina naturale; 1001 ricette di pizze, focacce e torte salate; 1001 ricette della nonna e 1000 ricette di carne bianca.
Tags
Tags:
Tags:
Del mismo autor
44.48853244
11.16684841
navy
LA CUCINA DELLA ROMAGNA IN 250 RICETTE TRADIZIONALI
Laura Rangoni,
Newton Compton Editori
3,99 €
39
-41
Laura Rangoni, L'Età dell'Acquario
LA CUCINA A SEI ZAMPE
Piatti economici, sani e veloci per noi e per i nostri cani
Laura Rangoni, L'Età dell'Acquario
8,99 €
45.465922559265
9.1893293467591
navy
LA CUCINA MILANESE
Laura Rangoni,
Newton Compton Editori
3,99 €
44.49488711681
11.342666440192
navy
LA CUCINA BOLOGNESE
Laura Rangoni,
Newton Compton Editori
3,99 €