Lascia che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo: questa massima racchiude in sé una grande saggezza. Il nostro stato di salute, infatti, è il risultato di una serie di scelte compiute in passato e, tra esse, quella che riguarda il modo in cui ci nutriamo è la più determinante. Perciò è fondamentale conoscere quei rimedi naturali che contribuiscono a farci stare bene e a prevenire le malattie. Le erbe aromatiche e le piante medicinali sono, in questo senso, tra i nostri migliori alleati. Utilizzate sin dall’antichità nella medicina tradizionale, non sono solo efficaci contro svariati disturbi e patologie, ma ci aiutano anche a recuperare le energie o a rilassarci dopo una stressante giornata di lavoro. Grazie a questo libro, imparerete a coltivare le piante officinali, dalle specie più comuni a quelle meno note, e ne scoprirete le proprietà per sfruttarne al massimo i benefici. E poi potrete mettervi alla prova eseguendo le numerose ricette che propone, preparando infusi, decotti, sieri, oli, pomate, unguenti e molto altro ancora.

Giacomo Superti si è laureato in Agraria presso l’Università degli Studi di Padova e attualmente lavora come ricercatore in campo agricolo. Proviene da una famiglia di contadini che gli ha trasmesso la passione per l’agricoltura e la vita a contatto con la natura. Si dedica attivamente alla promozione di stili di vita sani, soprattutto attraverso la coltivazione e la produzione autonoma di cibo.