Nel libro "Nutrire il Futuro" di Carlo Guglielmo si parla del futuro di ciascuno di noi e di quello dell’umanità, di come possiamo nutrirli. Come scrive l'autore nella prefazione, non possiamo obbligare il futuro a essere come vorremmo. Possiamo solo nutrirlo. Come un bambino ha caratteristiche che provengono dai genitori e dagli antenati, dalla società, dall’educazione e dall’ambiente, così è per il futuro. Si sviluppa naturalmente dal passato, ramificandosi sotto l’impulso di tanti fattori, e noi comprendiamo solo una minuscola parte di questo flusso immenso. Se pretendiamo di farlo essere esattamente come vorremmo, siamo destinati alla frustrazione e al fallimento. Però, come facciamo per i nostri figli, possiamo nutrire il futuro con attenzione e amore, perché si sviluppi al suo meglio. L’alimentazione è la radice della vita, e come scegliamo di nutrirci influenza la nostra salute e quella del pianeta. Da qui prende avvio il libro e illustra come ognuno può adottare l’alimentazione più adatta utilizzando yin yang, il principio di equilibrio e trasformazione. Ma la nostra vita personale è parte di quella dell’umanità, che oggi affronta grandi cambiamenti. Siamo tutti chiamati a prendere decisioni che influenzeranno il futuro, e anche in questo caso il principio dello yin e dello yang ci aiuta a orientarci meglio. Natura e società, corpo e mente, nuove tecnologie che modificano l’essere umano, nuovi valori e visioni della vita: sono alcuni tra gli argomenti esplorati da un punto di vista antico e moderno. Solo in armonia con l’ambiente possiamo vivere e continuare a esprimere le nostre potenzialità, come individui e come umanità. Indice Prefazione Parte Prima - Alimentazione Yin Yang Cibo dalla natura Yin Yang Alimentazione YinYang Comprendere YinYang L'alimentazione quotidiana Principi di cucina YinYang Flessibilità e adattamento Autoregolazione Una buona alimentazione per tutti Parte Seconda - Tra Natura e Cultura La grande svolta Salute, costituzione e condizione Vivere meglio Le radici del comportamento Modelli di vita Parte Terza - La Maturazione Del Giudizio Parte Quarta - Ragione, Tecnologia e Mondo Moderno La fede nella scienza Esterno e interno Parte Quinta - Essere Umano, Società e Ambiente Individualità e libertà Il biosoma Sistemi sociali ed economia Siamo una specie molto particolare Parte Sesta - Idee, Valori e Vita Quotidiana La via dell'Occidente Oggi Coltivare il giudizio Parte Settima - Noi e l'Infinito Conclusione: La Via Naturale Appendice: La questione dei carboidrati Esiste solo yin yang Rapporto da Sol 3 (un finale semiserio) Note Bibliografia essenziale

Carlo Guglielmo è uno dei più esperti insegnanti italiani di alimentazione naturale e pratiche per la vita e la salute. Ha iniziato a studiare la filosofia yin yang e le sue applicazioni all’alimentazione e alla salute nel 1974. Nel 1978 è stato tra i fondatori del Centro Est-Ovest di Torino La Finestra sul Cielo, che ha svolto una pionieristica attività di informazione e supporto su questi temi, e dal quale negli anni seguenti hanno preso vita numerose iniziative educative e commerciali. Da allora ha svolto un’intensa attività di insegnamento, collaborando con istituzioni mediche ed educative per la promozione dei principi della salute e della vita naturale. Con le Edizioni Mediterranee ha pubblicato il long seller "Il Grande Libro dell’Ecodieta".