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Massimo Montanari
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Amaro
Cucina politica
Il mito delle origini
Competenza Storia. vol. 1 1000-1650
La cucina italiana
Il tempo e le cose. Edizione Rossa. vol. 2. Storia dal Seicento all’Ottocento
Il tempo e le cose. Edizione Rossa. vol. 3. Storia dal Novecento a oggi
Il pentolino magico
La Storia è servita. vol. 1. Dal Medioevo al Seicento
La Storia è servita. vol. 2. Dal Seicento all'Ottocento
La Storia è servita. vol. 3. Dal Novecento a oggi
Il tempo e le cose. Edizione Gialla. vol. 1. Storia dal Medioevo al Seicento
Il tempo e le cose. Edizione Gialla. vol. 2. Storia dal Seicento all’Ottocento
Il tempo e le cose. Edizione Gialla. vol. 3. Storia dal Novecento a oggi
Il tempo e le cose. Edizione Rossa. vol. 1. Storia dal Medioevo al Seicento
Gusti del Medioevo
Produzione e consumo del cibo, accoglienza e ospitalità
Storia dell'Emilia Romagna. 1. Dalle origini al Seicento
Storia dell'Emilia Romagna. 2. Dal Seicento a oggi
La storia è servita Plus. vol. 1 Dal Medioevo al Seicento
La storia è servita Plus. vol. 2 Dal Seicento all'Ottocento
La storia è servita Plus. vol. 3 Dal Novecento a oggi
Il formaggio con le pere
Il sugo della storia
Il mondo in cucina
Il cibo come cultura
Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo
I racconti della tavola
L'identità italiana in cucina
Storia medievale
