Neuzugänge in der Gastronomie und Önologie
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L'ABC DELLA PASTA
La scuola step by step per preparare e cucinare la pasta senza sprechi e con gusto
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LA NOSTRA CUCINA DI CASA
Oltre 100 golose ricette per riscoprire il gusto italiano di mettersi a tavola
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Gesamtkatalog - Gastronomie und Önologie
CHIA
Guida completa al superalimento Una straordinaria fonte di omega-3, proteine, minerali e antiossidanti, per la salute, la linea, lo sport e in cucina
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Deliziose ricette per una pausa pranzo sana e nutriente in ufficio, a scuola o in viaggio
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MANUALE DEL CASARO
Il latte, i fermenti, la coagulazione e la cagliata, la maturazione e i difetti dei formaggi
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IL MANUALE DELL'ABBINAMENTO CIBO-VINO
Storia, tecniche di degustazione, ricette. Con esercitazioni e schede di analisi sensoriale
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