Vini naturali - Che cosa sono?
Autor:
Verlag:
Jahr :
2015
ISBN:
9788898753093
DRM:
Social DRM
Autor:
Verlag:
Jahr :
2015
ISBN:
9788898753093
DRM:
Social DRM
2,99 €
Beschreibung
Biologico, biodinamico, "nudo", "libero"... Che cos'è il vino "naturale"? Un po' o niente di tutto questo? Ecco, in qualche pagina, un'agile guida alla sua comprensione.
"Vino naturale": un'espressione sempre più utilizzata e diffusa, assieme alla fortuna commerciale che sta conoscendo questa tipologia. Eppure, in assenza di una legislazione in materia, molti dubbi permangono, a cominciare dalla definizione di questa dicitura non riconosciuta. Dopo l'entrata in vigore della contestata legislazione europea sul vino bio (2012) è necessaria ancora più divulgazione in materia. Quando si parla di vino non si può infatti dire che "biologico" e "naturale" siano la stessa cosa, tutt'altro! Ecco dunque una sintetica ricognizione che si prefigge lo scopo di illustrare in modo chiaro e conciso quando e perché si possa a buon diritto ritenere "naturale" un vino.
Tags
Vom selben Autor
37.750865184392
14.993434849272
Giorgio Fogliani, Possibilia Editore
navy
ETNA ROSSO – VERSANTE NORD
(edizione riveduta)Giorgio Fogliani, Possibilia Editore
5,99 €