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La cucina sana, economica ed elegante secondo le stagioni
Trattato di cucina, pasticceria moderna, credenza e relativa confettureria
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Manuale di 150 ricette di cucina di guerra
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I fichi in tasca. Cibo e ricette nel Salento dall’età delle caverne al fast food
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Attivismo alimentare in Sardegna
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La mensa dei liguri - Storia di una cucina "diversa"
La mia antica cucina italiana
Matilde e le 1000 forme della bontà
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