Questo volume, ideato ed elaborato in partnership con FederSalus, offre una trattazione sistematica delle normative vigenti in materia di sicurezza ed efficacia degli integratori alimentari e dei relativi aspetti tecnico-scientifici, contestualmente a quelli connessi all’informazione obbligatoria e volontaria dei consumatori. Inoltre, grande attenzione è dedicata alle attuali caratteristiche e prospettive del mercato degli integratori alimentari in Italia, nell’Unione Europea ed in alcuni Stati terzi con un aggiornamento puntuale sulle relative criticità e tendenze. Un’analisi particolare è centrata sulla parziale segmentazione del mercato dell’Unione Europea derivante dalla permanente eterogeneità a livello dei 28 stati membri nel caso degli integratori a base di sostanze diverse da vitamine e minerali quali amminoacidi, enzimi, pre- e probiotici, acidi grassi essenziali e prodotti botanici e al relativo impatto sulla libera circolazione dei relativi prodotti. Analogamente, viene esaminata in dettaglio la parziale sovrapposizione dei mercati nazionali degli integratori botanici con quelli dei medicinali tradizionali di origine vegetale. In materia d’informazione volontaria dei consumatori, l’opera esamina e commenta in dettaglio le difficoltà emerse nell’applicazione delle normative comunitarie a particolari tipologie di integratori alimentari quali prodotti botanici e pro-biotici ed i possibili sviluppi normativi futuri. Il testo intende essere non solo uno strumento di lavoro per quanti operano nel mercato degli integratori alimentari, ma è anche dedicato al mondo accademico e a tutti gli operatori istituzionali pubblici e privati del settore.

Vittorio Silano dal 1965 al 1986 ha lavorato presso l’Istituto Superiore di Sanità (Roma) come ricercatore prima e direttore del Laboratorio di Tossicologia Comparata ed Ecotossicologia poi e dal 1986 al 1989 come Direttore Generale al Ministero dell’Ambiente. Dal 1989 al 2007 è stato Direttore Generale e Capo Dipartimento presso il Ministero della Salute. Ha anche collaborato intensamente con numerose Agenzie Europee e Internazionali, fra le quali l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare.

Dr. Marco Fiorani, Pharma HQ Business Development Nutraceuticals & Food Supplements Head di Angelini, è Presidente di FederSalus, Associazione nazionale Produttori e Distributori Prodotti Salutistici