Mettere in ordine significa dare una direzione alla tua vita. Dal feng shui ai libri di Marie Kondo, sai già che riordinare la casa, dagli armadi agli spazi comuni, aiuta a ricreare un’armonia che poi si riflette positivamente nella tua vita di tutti i giorni. Ma c’è un luogo non meno importante da sistemare: il frigorifero, centro pulsante della vita della casa, perché contiene ciò che ti nutre e ti sostiene. Il dott. Malte Rubach, nutrizionista, ti spiega come avere il frigo in ordine porti ad abitudini alimentari sane e sostenibili. Esaminando in dettaglio ogni area del frigorifero e della dispensa, riuscirai a capire cosa vuoi davvero mangiare (e acquistare), ma anche dove e come puoi conservare il cibo in modo che i suoi nutrienti siano preservati nel miglior modo possibile, affinché contribuiscano in maniera ottimale alla tua salute. Non crederai ai tuoi occhi vedendo come riordinare e sistemare gli alimenti possa creare una ventata di cambiamento e riordino anche nella mente e nel corpo. Le persone che hanno seguito questo metodo sono rimaste strabiliate dalle ripercussioni positive che hanno riscontrato.

Dopo aver lavorato a Gießen, San Diego e Madison, il dott. Malte Rubach ha conseguito un dottorato nel campo della ricerca sul caffè presso il politecnico di Monaco. È esperto di cibo, nutrizione, sostenibilità e innovazione. Da cinque anni coordina l’associazione bavarese “Risparmiamo cibo!” e conosce i migliori trucchi per mangiare sano ed evitare gli sprechi alimentari. Vive e lavora a Monaco di Baviera.

Nata in Brasile, Marjorie Rubach ha frequentato l'YLSC di Bradenton (FL) negli anni '90 per migliorare la sua conoscenza dell'inglese. Tornata in Brasile, ha imparato lo spagnolo, ha studiato scienze della comunicazione ed è stata segretaria di lingua straniera in una joint venture giapponese-brasiliana, responsabile della comunicazione dei progetti di gasdotti nel sud-est. In Germania ha imparato il tedesco, l'italiano e il francese e ha lavorato per diversi anni nel settore della moda di lusso. In M.R.EXPERT, unisce la sua passione per altre lingue e culture con idee per progetti di libri, social media marketing e campagne di PR.