Lo prime regole scritte dello scopone scientifico le ha dettate un certo Chitarrella nella seconda metà del 1700. Il gioco all'inizio sembra fosse destinato alle classi più ricche ed agiate, in seguito si diffuse anche tra quelle meno abbienti. Oggi viene giocato non solo nei circoli e nei consessi di esperti, ma anche nei bar; fatto questo che ha determinato anche una progressiva modificazioni di regole e protocolli.