Una pericolosa polvere bianca che crea dipendenza si trova in abbondanza in tutto il Paese. Non è illegale. Anzi, è reperibile nei campi di gioco, nelle scuole, nelle fabbriche, nelle abitazioni e nei luoghi di villeggiatura. È presente quasi in ogni cosa che ingeriamo e una volta sedotti dal suo sapore, il desiderio può rivelarsi irresistibile. Stiamo parlando dello zucchero: una vera e propria droga.Un tempo associato solo alla carie e all'acquisto di peso, oggi lo zucchero è scientificamente collegato a una moltitudine di devastanti condizioni di salute come cancro, epilessia, demenza, ipoglicemia, obesità ecc. La dottoressa Nancy Appleton, esperta di dipendenza da zucchero, e lo scrittore G. N. Jacobs documentano il rapporto tra l'attuale stato critico della nostra salute e l'eccessiva quantità di zucchero che ingeriamo.Fin da bambini subiamo il fascino della pubblicità che ci convince della bontà di tutto ciò che è dolce, ma Killer Sugar getta una nuova luce sulla nostra dipendenza e ci aiuta a intraprendere il viaggio verso la salute. Il semplice ed efficace programma alimentare – completo di ricette – della dottoressa Appleton ci offre una guida pratica per eliminare lo zucchero dalla nostra vita. L'accurata analisi di una delle maggiori dipendenzee un programma alimentare semplice ed efficaceper a intraprendere il viaggio di ritornoverso la nostra salute.

G.N. Jacobs è giornalista, scrittore e autore di documentari e cortometraggi. Da principio paziente della dottoressa Appleton, si è poi appassionato all’argomento, tanto da collaborare assieme a lei anche ai libri Killer Cola e Killer Sugar.

Diplomata in nutrizione clinica e servizi sanitari, Nancy Appleton tiene da molti anni conferenze a livello internazionale, intervenendo inoltre in numerosi programmi radiotelevisivi. Le sue approfondite ricerche sui danni dello zucchero l’hanno condotta a scrivere il famoso Lick the Sugar Habit, bestseller da oltre 25 anni.